1. На мелкой тёрке с лимонов очень тонко снимаем цедру, не затрагивая белый слой кожицы (в нижней белой части сосредоточена вся горечь). Выдавливаем из лимонов сок.

2. В стационарный блендер кладём клубнику (замороженную предварительно разморозить), мёд/сахар, лимонную цедру, лимонный сок и 0,5 л воды. Хорошенько взбиваем всё в однородную массу на средней скорости. По желанию добавляем остальную воду и ещё раз всё взбиваем. Либо можно оставить концентрированный вариант, а затем уже в стакане разбавить водой по своему вкусу.

3. Переливаем лимонад в графин. Слегка разминаем в руках свежую мяту и добавляем в лимонад. Можно подавать сразу с кубиками льда, а ещё лучше дать лимонаду настояться в холодильнике пару часов.

Что может быть лучше натурального прохладительного напитка в летний знойный день? Удивите своих близких и друзей освежающим клубничным лимонадом собственного приготовления. Вкусно, быстро и низкокалорийно – эти три качества так редко умещаются в одном.